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加藤酒造
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無 窮

Mukyu

純米大吟醸

近年、色々なタイプの日本酒が醸され、
楽しんでいただけるようになりました。
このお酒「無窮」は、そんな多様性とは
反対に、日本酒のベーシックを
掘り下げることを目指しています。
派手さ、マニアックさとは対極の
普通であることの奥行をお楽しみください。

純米吟醸

槽 場 汲

Funaba-kumi

大吟醸

発酵させた半固形の醪(もろみ)を
絞って完全な液体にする工程を
圧搾と呼び、その圧搾装置を
古い言葉で槽(ふね)と言います。
搾った直後のお酒を新鮮なまま
瓶詰したものが「槽場汲み」です。
つまり槽(ふね)の場所(ば)で
汲んだ(詰めた)お酒のことです

吟醸

加藤酒造について

加藤酒造は新潟県上越市に位置する蔵元です。1846年の創業以来、飲んで頂くお客様の側に寄り添って、
酒造りを行ってきました。
手軽に買えて、気軽に楽しめる最高の晩酌酒を目指すからこそ、品評会用のお酒は造らず、
毎日飲んで美味しい酒造りに力を注いでいます。

〒949-3417
新潟県上越市吉川区下深沢233-1

TEL 025-548-3765  
FAX 025-548-2965

URL http://kato-shuso.jp

E-mail info@kato-shuzo.jp

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